O consumo de café faz parte da rotina de milhões de brasileiros que buscam energia para enfrentar o dia. No entanto, especialistas alertam que existe uma linha tênue entre o benefício à saúde e o risco de efeitos colaterais. Estudos recentes indicam que o segredo está na moderação e no tempo de absorção da cafeína pelo organismo. Segundo a nutricionista Jordan Langhough, o café funciona…